Diplomierter, leidenschaftlicher Koch mit Service-Erfahrung, Fachgruppenlehrer mit Wirtepatent und Lehrmeisterprüfung, Weinliebhaber und Familienvater.
Arbeitsstationen: Wohlei Wohlen, Blauer Engel Bern, Pey du Haut Médoc (F), Pranzeria, Tagesschule Tscharnergut Bern, Ringgenberg Bern, Kantine IBA Bolligen, Château de Germiney (F),
Haberbüni Liebefeld, Sternen Bolligen